lundi 7 février 2022

Avec Donatien Schramm , des balades découvertes de la Chine , de l'Asie à Belleville et à Paris.

 

China Town. Peinture de  Danielle Choukroun, huile sur toile 162 x 114

Depuis les années  1970, la présence de la communauté chinoise et asiatique avec ses  successifs flux migratoires , est  particulièrement  présente  à Belleville. Cette importante communauté est installée au carrefour de  4 arrondissements, 10e, 11e, 19e et 20e arrondissements. Leurs magasins qui n’arrêtent pas de se diversifier, restaurants, épiceries, supermarchés, bijoutiers, salons de coiffure,  médecins acupuncture, herboristeries, leurs multiples offres de cours d'arts martiaux,  de nombreuses disciplines déclinants les arts du corps et de de l'esprit, ... Concourent à la richesse, à l'animation du quartier et à sa renommée.  voici une bien belle raison pour nous intéresser à eux et à leurs cultures !

 

Pierre Cornuel
 

 Donatien Schramm 

Propose régulièrement des visites guidées autour 

de l'Asie et de la Chine  à  Belleville et à Paris .

 Programme et inscriptions sur Explore Paris

                                      

                                   
Belleville La gourmande pour enfants et adultes
                                                 
 

 

                                                          Photo Claude Muyl

 
 Donatien Schramm,
 
habite à Belleville depuis 30 ans. Sinologue, professeur de chinois, il est depuis de nombreuses années la personne de référence pour nous faire découvrir tout ce qui est en rapport avec la culture chinoise, la présence chinoise et asiatique de Belleville et de Paris.
 

 
En 1993 il a créé l'association, Chinois de France- Français de Chine"
 actuellement au  45 rue des Tourtilles. 
 
 

 
 En 2013, au bout de 20 ans il a pensé qu'il lui fallait passer la main aux autres. En 1995 Il a aussi  créé l'association   "Paris sur Chine,"  d'abord dans un premier local de la rue Rébeval , puis en 1998 jusqu'en 2008, dans un second local situé un peu plus loin..
 
 
Il y organisait des cours de chinois très prisés pour enfants et  pour adultes et  des cours de Français pour les chinois,. Il proposait aussi des cours de cuisine chinoise, des animations pour enfants, contes et légendes chinoises,  ateliers fabrication de cerfs- volants , de lanternes ... Et grand nombre de manifestations festives , liées aux fêtes chinoises..  en 2003 il a participé à l’événement "l'Année de la Chine " à l'exposition photos de Latifa Saïd " Belleville la chinoise"et à de nombreuses manifestations avec l'association des commerçants et des associations chinoises et asiatiques de Belleville.

                                               


                                                     Engagement et implication

Parlant le chinois couramment,  il a été parfaitement  intégré et reconnu  par la communauté chinoise de Belleville.  Écrivain public, traducteur, interprète bénévole, Il a beaucoup aidé les primo arrivants dans leurs démarches administratives ou les commerçants chinois de l'ancienne génération, qui n'avaient jamais eu le temps d'apprendre le français.

 Actuellement il se consacre presque exclusivement aux visites guidées

 avec une grande variété de thèmes  de balades différentes  destinées aux  adultes et aux enfants

 Une  ou plusieurs balade avec lui, vous saurez ce qui se passe dans les coulisses du visible !

L'histoire des communautés asiatiques, des commerçants et des restaurants qui ne sont pas tous chinois,  contrairement à ce que vous pensez. Vous aurez le détail de ce qu'ils vendent , la signification symbolique de certains produits. Vous apprendrez à décrypter les idéogrammes, des devantures des boutiques. Vous découvrirez les fêtes et les rituels, notamment en matière des aliments  et gâteaux qui y sont servis aux repas. Et plus encore...              


                                                            

 Captivée depuis toujours par les enseignes asiatiques de Belleville , intriguée et attirée  par ce que les boutiques et restos vendent , par  la communauté asiatique croisée au quotidien,  je n'ai jamais cessé de m'interroger... Et c'est ainsi que j'ai rencontré Donatien Schramm dans les années 2000. Alors que je préparai une exposition sur les fruits et légumes d'Asie et de Chine à Paris,  comme  une invitation  à un voyage initiatique à travers la culture chinoise liée à l'alimentation, en littérature, poésie, contes et légendes, proverbes, peintures, médecine,  agronomie et jardinage... Afin de pouvoir  monter l'exposition, Je me suis retrouvée à prendre des cours de chinois avec Donatien et cela a été vraiment génialement  Passionnant  de plus il  répondait  à toutes mes questions ! 

                                                             Belleville China Town 

                        avec les photos de Claude Muyl et de Martine Käs

Durant la visite guidée de Donatien, vous apprendrez a décrypter la signification des idéogrammes figurants sur les enseignes et surprises assurées, l'histoire des propriétaires et ce qui y est vendu !

                 Ce restaurant se trouve  sur l'emplacement 'ancien théâtre de Belleville construit en  1828

                                                             

                             Guo Min, un des premiers restaurants Chinois arrivé en 1978 à Belleville.  

                                                     Un restaurant italien vient de le remplacer !

                                           

                                                 Hall d'entrée du restaurant le Président

                                

                                                                      Photo Claude Muyl

                                                                    Photo Claude Muyl

                                                                   Photo Claude Muyl
                                                                    Photo Claude Muyl

                                         


 





 
Cette boutique a malheureusement fermé  pendant le 1er confinement pour être remplacée par une crêperie. Dommage, véritable cave d'Ali Baba, elle rengorgeait de trésors chinois et particulièrement en jolie vaisselle , objets décoratifs, vêtements, savons... Vraiment pas cher...


La librairie, maison d'édition  du Centenaire, premier distributeur en France de livres asiatiques,  installée à Belleville depuis très longtemps, à récemment  déménagé à la librairie le Phénix, 72 Bd de Sébastopol 75003 Paris
 
Les Petits trilingues,
Rue Rébeval



                                               
      
                                                           La nourriture

Les aliments des étalages n'auront pour vous plus de secrets.  Grâce à Donatien, vous connaitrez tout ce qui les concerne !  Origine, Signification, symbolisme et même comment les cuisiner ...    

 

Donatien expliquant les sinogrammes, grand et homme ,  de l'enseigne  et le sens de la lecture de droite à gauche, donnant l'indication de l'origine du propriétaire et des plats proposés.


 


 




                                                     


                                                             Photos Chine informations
 

                                  

 
Devant la  pâtisserie chinoise, présentation du type de gâteaux 
qui y sont fabriqués et vendus

                          Les objets, usages et symbolismes  

                                                        


                                 

                   





                        

                                                 Les Fêtes traditionnelles
                           
  Donatien vous racontera le déroulement du nouvel an Chinois et  celui des  autres fêtes
d'autant que nous en avons été privé à Belleville, du fait du fait de l'épidémie du Covid et des ses variants, et que certains d'entre vous n'ont jamais assisté au défilé de Belleville, avec les jeunes français qui honorent magnifiquement  les traditions  ancestrales familiales ! 


                  Défilé du nouvel an chinois sous la neige dans le 3e arrondissement en  2003.
                                                              Photos Martine Käs
 


                                                    Danse du Lion rue de Belleville 2004

 


 

 

 

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